Buffet mit Fisch und Fleisch

Buffet des Hauses

Eine große Auswahl an Vorspeisen mit Kalb, Rind und Rotbarsch im Hauptgang. Hier ist einfach von allem etwas dabei! Genießen Sie eine feine Suppe, den frisch geräucherten Lachs, zahrtes Kalbsgulasch und vieles mehr.

 

Für alle, die edlen Geschmack lieben!


 

Vorspeisen:

Kresseschaumsüppchen

Duett vom Räucherlachs und Forellenfilet

Krabbencocktail

Pouladenbrüstchen mit Gemüsestreifen

Parmaschinken mit Melone

Rindfleisch aus dem Sud mit grüner Soße

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressings

 

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Hauptgang:

Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle

Jungrindrücken am Stück gegart an Burgundersauce und Sauce Bernaise

Rotbarschfilet mit Rieslingsauce

Kartoffelgratin

Wildreis

Gemüseauswahl

 

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Desserts:

Hausgemachtes Tiramisu

Rote Grütze mit Vanillesauce

Frischer Obstsalat

 

(ab 35,- € pro Person)


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