UNSER BUFFET-VORSCHLAG

Buffet des Hauses

Eine große Auswahl an Vorspeisen mit Kalb, Rind und Rotbarsch im Hauptgang. 

Für alle, die edlen Geschmack lieben!


 

Vorspeisen:

Kresseschaumsüppchen

Duett vom Räucherlachs und Forellenfilet

Krabbencocktail

Pouladenbrüstchen mit Gemüsestreifen

Parmaschinken mit Melone

Rindfleisch aus dem Sud mit grüner Soße

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressings

 

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Hauptgang:

Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle

Jungrindrücken am Stück gegart an Burgundersauce und Sauce Bernaise

Rotbarschfilet mit Rieslingsauce

Kartoffelgratin

Wildreis

Gemüseauswahl

 

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Desserts:

Hausgemachtes Tiramisu

Rote Grütze mit Vanillesauce

Frischer Obstsalat

 

(ab 35,- € pro Person)


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Terminvereinbarungen zur individuellen Beratung unter der Telefonnummer 06236 8720