Unser Buffet-vorschlag mit feinem schweinefilet und mehr

Feinschmecker-Buffet mit Filet

Im Hauptgang zartes Schweinefilet, Butenbrust Florentiner Art und Zanderfilet.

 

FÜR EINE AUSGEWOGENHEIT VON SCHWEIN, GEFLÜGEL UND FISCH!


Vorspeisen:

Broccolicremesüppchen

Parmaschinken mit Melone

Mariniertes Rindfleisch mit Frankfurter Soße

Räucherfischvariation

Lachstartar

Tomate Mozzarella

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressings

 

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Hauptgang:

Hähnchenbrust "Florentiner" Art

Gefülltes Schweinefilet mit Rahm oder Pfefferrahm

Zanderfilet auf Blattspinat

Gemüseauswahl

3 Beilagen nach Wahl:

Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln, Reis, Salzkartoffeln

 

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Desserts:

Fischer Obstsalat

Moussevariation

 

(ab 28,80 € pro Person)


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