Gehöre zu den neuen Wilden! Du hast dich schon immer gefragt wie ein Schwein oder Rind in die Fleischtheke wandert? Wir bieten Dir eine Ausbildung als Fleischer/-in. Einfach mal in die Ausbildung reinschauen. Ein super Beruf und absolut wieder im Kommen!

Du kennst den Beruf Fleischer/-in vielleicht eher unter Metzger, es hat sich jedoch viel getan. Unsere Fleischer/-in sind für die Zubereitung des Fleisches und unserer mehrfach prämierten Wurst verantwortlich. Du sorgst dafür, dass es bei Familienfesten immer etwas Tolles zu essen gibt oder Grillpartys zu etwas ganz besonderem werden.

Tätigkeiten und Aufgaben als Fleischer

Zu deinen täglichen Aufgaben als Fleischer/-in gehören das Fleisch zerlegen, die Herstellung der verschiedenen Produkte, die Theke dekorieren und zuletzt die Ware an den Endkunden verkaufen. Neben dem reinen Fleischprodukt erstellst du auch unsere unterschiedlichen Wurst- und Schinkensorten. Hierzu dienen dir unsere eigenen Rezepturen bei denen brühen, kochen oder räuchern angesagt sind. 95% aller Wurstsorten machen wir selbst. 

Der Aufgabenbereich ist sehr abwechslungsreich und vielfältig. Jeden Tag werden verschiedenste Produkte hergestellt, probiert und verkauft. Dabei ist Kreativität gefragt. 

Steckbrief

Arbeitsplatz

Als Fleischer-/in bist du zum einen in unserer Produktion und hinter der Verkaufstheke zu finden. 

Voraussetzungen für dich um Fleischer/-in zu werden

Was wir uns wünschen: 

• mindestens Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit
• Kreativität
• Kundenfreundlichkeit
• Handwerkliches Geschick
• Sorgfalt und Genauigkeit

Du passt perfekt, wenn du:

• Gerne Handwerklich arbeitest
• Spaß am verkaufen hast
• gut mit Kälte umgehen kannst
• Lust hast im Team zuarbeiten

Gehalt

Wie in fast allen Branchen variiert das Ausbildungsgehalt je nach Betrieb. Unser Betrieb ist an den Tarifvertrag gebunden. Dein Ausbildungsgehalt erfährst du bei unseren Gesprächen und bekommest es in deinem  Ausbildungsvertrag mitgeteilt.

Im Durchschnitt verdient ein Fleischer/-in Azubi monatlich:

• Erstes Ausbildungsjahr: 630 bis 790 Euro
• Zweites Ausbildungsjahr: 720 bis 910 Euro
• Drittes Ausbildungsjahr: 810 bis 1.120 Euro

 Das Einstiegsgehalt nach der Ausbildung liegt durchschnittlich bei 1.700 bis 2.000 Euro brutto. Das Gehalt steigt mit wachsender Berufserfahrung. Eine andere Möglichkeit um dein Gehalt zu steigern ist die Weiterbildung in Form eines Meistertitels, Fleischsommelier, Wurst und Schinkensommelier und vieles mehr.

Du benötigst noch mehr Infos?

Noch viel mehr Informationen und Berufskollegen zu diesem tollen Beruf findest du hier:

Zahlen & Fakten- Fleischerberufe

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