Der Familie Hardt wurde das Metzger-Handwerk schon seit Generationen in die Wiege gelegt. Das heutige Stammgeschäft in Limburgerhof wurde in den fünfziger Jahren von Roland und Gerda Hardt, den Eltern des jetzigen Inhabers Wolfgang Hardt, gegründet. Im Jahre 1975 übernahm er nach absolvierter Meisterprüfung den Betrieb mit seiner Frau Annemarie, die ebenfalls aus einer Metzger-Dynastie im bayerischen Schwaben stammt. 

Mittlerweile umfasst unser Familien-geführter Betrieb etwa 40 ausgebildete Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Produktion, Verkauf, Küche und Logistik. Am obersten Gebot unserer Philosophie hat sich jedoch auch nach 60 Jahren noch nichts geändert: "Traditionelle Rezepte, hauseigene Schlachtung, absolut frische Fleisch- und Wurstwaren, nachhaltig und verantwortungsvoll produziert, sowie fachgerechter, auf Kundenwünsche eingehender Service!". Als Online Metzgerei sind wir nun auch in der Lage Ihnen traditionelle Wurstwaren aus der Pfalz direkt nach Hause zu liefern, besuchen Sie auch unseren Online Shop.

Für uns ist die Herstellung von Wurst. und Fleischwaren Ehrensache. Tradition und Leidenschaft in der dritten Generation. Alles noch handgemacht. In unserem modernen Metzgerei-Meisterbetrieb werden täglich frische Fleisch- und Wurstwaren hergestellt. Die Rezepturen für unsere Produkte jedoch sind schon mehrere Generationen alt und werden seit Jahrzehnten als Familientradition gewahrt. Ein Großteil der Verarbeitungsschritte erfolgt noch immer in Handarbeit.