Der Bierschinken wird als König der Brühwürste gehandelt, da edle Schinkenwürfel in das feine Brät eingearbeitet werden.
Einst handelte es sich beim Bierschinken um einen Schinken, der in ein dunkles Lagerbier eingelegt, gepökelt, geräuchert und letztlich gebraten wurde. Heute wird in seiner Herstellung zwar kein Bier mehr verwendet, schmecken tut es aber zur Brotzeit trotzdem dazu.
Fein Aufgeschnitten ist der Bierschinken besonders lecker zu Mischbrot, Weißbrot oder auf Brötchen mit Butter.
In der Dose ist unser Bierschinken mindestens ein halbes Jahr haltbar.
Zutaten: Schweinefleisch 90 %, Speck, Eisschnee, PISTAZIEN, Gewürze (enthalten SELLERIE), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Stabilisator: E 450, E 262, E 331, Antioxidationsmittel: E 300, E 301
3,90 €
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Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro 60 g |
Tagesbedarf (%) je Portion (60g) |
Energie |
701 kJ/ 168 kcal |
420 kJ/ 101 kcal |
5 |
Fett (g) |
11,1 |
6,7 |
9,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) |
1,1 |
0,7 |
3,3 |
Kohlenhydrate (g) |
< 0,5 |
< 0,5 |
< 0,2 |
davon Zucker (g) |
< 0,5 |
< 0,5 |
< 1,0 |
Eiweiß (g) |
16,9 |
10,2 |
20,3 |
Salz (g) |
2,1 |
1,3 |
21,2 |
Metzgerei in Limburgerhof
Montag bis Freitag:
08.00-12.30 & 14.30-18.00 Uhr
Samstag: 07.00-12.30 Uhr
Tel: 06236 8720
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Donnerstag und Freitag:
07.30-18.30 Uhr durchgehend geöffnet
Samstag: 07.00 - 13.00 Uhr
Tel: 06236 60242
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